
Tradičné pečenie,
nová kapitola.
"Veríme, že bezlepková strava by nemala byť o obmedzeniach, ale o nových, poctivých chutiach."
Niektoré hodnoty čas nezmení. Poctivá práca, úcta k remeslu a chuť, ktorá pripomína domov. Už 28 rokov sa v našej pekárni v Malcove každý deň začína rovnako – vôňou čerstvo zamieseného cesta a odhodlaním prinášať na vaše stoly to najlepšie.
Naša cesta je postavená na tradícii, ktorú si s hrdosťou chránime. Veríme, že skutočná kvalita nevzniká narýchlo. Rodí sa z trpezlivosti, skúseností a rúk ľudí, ktorí svoje remeslo vykonávajú s láskou. Každý výrobok, ktorý opustí našu pec, nesie v sebe kus tohto príbehu.
Počas rokov sa zmenil svet okolo nás, no my sme zostali verní tomu, čo má skutočnú hodnotu. Poctivým surovinám, tradičným postupom a ručnej práci, ktorá dáva každému výrobku jeho jedinečný charakter. Zároveň však vnímame potreby dnešných zákazníkov a neustále hľadáme nové cesty, ako prinášať radosť z kvalitného pečiva všetkým.
Preto sme sa vydali aj novým smerom a rozšírili našu výrobu o bezlepkové pečivo. Začali sme s jasnou víziou – priniesť na stoly ľudí trpiacich intoleranciou na lepok pečivo, ktoré nie je len náhradou za tradičné výrobky, ale plnohodnotným kulinárskym zážitkom. Veríme, že aj bezlepkové pečivo môže mať výnimočnú chuť, vôňu a kvalitu, na akú sú zákazníci zvyknutí pri poctivom pekárskom remesle.
Pri jeho výrobe preto uplatňujeme rovnaké hodnoty, na ktorých stojí naša pekáreň už takmer tri desaťročia – dôraz na kvalitu surovín, precízne spracovanie a neustálu snahu o dokonalý výsledok. Spájame tradíciu s inováciami, aby si chuť čerstvého a kvalitného pečiva mohol vychutnať naozaj každý.
Sme vďační, že môžeme byť súčasťou vašich rán, rodinných stretnutí aj každodenných okamihov pri stole. Dôvera, ktorú nám zákazníci prejavujú už takmer tri desaťročia, je pre nás tým najvzácnejším dedičstvom.
Ručná výroba
Miesto, kde tradícia žije, vôňa chleba spája generácie a poctivé remeslo má stále svoje miesto. Dnes aj s novou víziou prinášať výnimočné bezlepkové pečivo, ktoré nie je kompromisom, ale skutočným gastronomickým zážitkom.
Kvalitné suroviny
Veríme, že dobré pečivo začína pri kvalitných surovinách. Preto si vyberáme len overené ingrediencie, ktoré spĺňajú naše vysoké nároky na kvalitu.
Poctivé bezlepkové produkty
Vôňa starých čias, chuť dneška – aj bez lepku. Pečieme denne s láskou a starostlivosťou.

Na čom nám záleží
Láska k remeslu
Pečenie je pre nás poslaním, nie len prácou. Každý detail má svoj význam.
Transparentnosť
Presne viete, čo jete. Žiadne skryté prísady ani chemické triky.
Komunita
Sme hrdí na naše korene v Malcove a podporujeme lokálnych dodávateľov.
